Wildkräuter in der Küche

In meinen Kulinarik-Workshops lernst du Wildkräuter kreativ in der Küche einzusetzen und die volle Bandbreite ihrer gesundheitsfördernden Wirkstoffe zu nutzen.

Gemeinsam gehen wir auf eine kleine Sammel-Tour in den schönen Streuobstwiesen Bad Vilbels, die eine große Vielfalt an Wildkräutern beherbergen und ich zeige dir, welche Wildkräuter sich besonders gut in der Küche verwenden lassen. Dabei zeige ich dir, wie du sie sicher bestimmen kannst und erkläre dir einiges zu den besonderen Wirkstoffen und wie sie unseren Körper unterstützen können.

Im Anschluss an die kleine Wildkräuter-Tour und das gemeinsame Sammeln, verarbeiten wir das Sammelgut und stellen ein paar schmackhafte Gerichte her, die wir dann zusammen verkosten werden.